Casi todo lo que vale la pena hacer en San Miguel de Allende está dentro del Centro, y el Centro está hecho para caminarlo despacio. Todo el centro histórico es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y Travel + Leisure nombró a San Miguel la ciudad más bella del mundo en 2024. Lo vas a sentir a una cuadra de salir de casa.
Estamos en Jesús 17, en una calle privada de empedrado en Zona Centro, detrás de una fachada colonial. Así que nuestro consejo es simple: desayuna con nosotros, cruza la puerta y deja que la mañana te lleve a donde quiera. La lista de abajo es lo que de verdad le recomendamos a la gente, más o menos en el orden en que lo haríamos.
Un par de notas sinceras antes de que salgas. El Centro es colonial y tiene colinas, con escalones y caminos de piedra por todos lados, así que usa zapatos en los que confíes. San Miguel está a unos 1,900 metros, lo que significa sol cálido al mediodía y tardes frescas, y puede que sientas la altura en las subidas el primer día. Tómalo con calma, aquí no hay prisa.
No tenemos restaurante en casa. Lo que sí tenemos es una lista cuidada de restaurantes en San Miguel con los que colaboramos, y nuestro concierge te reserva la mesa que le va a tu velada. Pregúntanos al hacer el check-in.
Los lugares de abajo son los que nos da gusto recomendarte, con lo que es cada uno, cuándo iríamos y qué esperar. Dos de ellos están dentro de nuestras propias paredes.